On le sait, à vélo, comme dans plusieurs sports d’endurance, il faut se ravitailler, se nourrir, pendant notre sortie afin de conserver un niveau d’énergie pendant toute la durée de l’effort.Parmi toute la sélection de produits d’alimentation sportive disponibles sur le marché: barres, bonbons, boissons, les gels énergétiques sont un des moyens rapides et simples d’ingérer des glucides, le carburant dont notre corps a besoin lors d’efforts dans les sports d’endurance.

Comme on l’a vu lors d’un précédent article, pour les entraînements à haute intensité de 1h à 1h30 ou les entraînements de plus de 2h à intensité modérée, la source principale d’énergie sera le glycogène et il est recommandé de consommer de 60 à 90 grammes de glucides à l’heure afin d’assurer des performances maximales.

Les nombreux avantages des gels énergétiques comparativement aux autres produits

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles ils sont aussi populaires. Parmi celles-ci: 

• La raison numéro est la facilité à être ingéré et digéré. Ils sont plus faciles à manger que les aliments solides, comme ils n’ont pas à être mâchés et qu’ils ne contiennent que les ingrédients dont vous avez besoin à l’effort. Sans fibres, protéines ou matières grasses, votre système profitera rapidement de l’apport calorique. 
• L’emballage est aussi conçu pour être consommé rapidement et efficacement. 
• En raison de leur petite taille et de leur forte concentration en glucide, comparativement à d’autres produits, les gels peuvent se transporter facilement.
• Ils ne subissent pas les contrecoups de la météo et de la chaleur. Ils ne se sont jamais écrasés lors des déplacements, ramollis ou fondus.
• Des suppléments et superaliments peuvent être ajoutés à la recette. Ainsi quelques milligrammes de caféine sont ajoutés à certains gels afin de réduire la sensation de fatigue et certains gels contiennent du sodium, des minéraux essentiels pour la rétention d’eau (rester hydraté).
• La variété de saveurs est vaste. Que vous aimiez les classiques (fraise, orange, citron, cola) ou que vous aimiez essayer différentes saveurs (menthe, beurre de cacahuète, betterave et citron), vous trouverez sûrement un gel à votre goût. Vous pouvez même en trouver sans saveur.

À contrario, les désavantages des gels énergétiques

• La texture rebute plus d’un. L’éventail des textures passant de pâtes à liquides en passant par la texture de gelée. Dépendant des marques, on peut aimer ou non leurs recettes. Tous les goûts sont dans la nature un gel facile à avaler pour une personne, pourraient en dégoûter une autre. Il ne faut pas s’arrêter à une expérience négative.
• Ils sont collants. La gestion des déchets et les dégâts peuvent devenir légèrement salissants ou collants qu’avec d’autres produits, alors que le mélange de sucre coule sur vos doigts ou dans vos poches de votre maillot.
• L’ouverture est parfois complexe. La majorité des gens ouvrent leurs gels avec leurs dents. Alors qu’une majorité de marques ont maintenant une ouverture qui se détache bien et qui ne laisse pas de plastique en bouche, certaines marques n’ont pas encore compris que la gestion de la retaille d’emballage peut devenir un enjeu si on ne veut pas polluer. 

4 suggestions de gels énergétiques à essayer

Depuis près de trois ans, je ne me nourris que de gels Krono (anciennement Rekarb). Ce sont des gels à base de sirop d’érable ou de sirop de tapioca. J’ai donc décidé de vous partager mes 4 gels préférés. 

Gels énergétiques Krono Nutrition Érable

• Saveur: Ça goûte le sirop d’érable… Comme à la cabane à sucre. Que dire de plus?
• Texture: Liquide
• Ingrédient: Sirop d’érable
• Portion : 36 g
• Glucides par gel : 24 g
• Énergie par gel : 100 calories
• Caféine: aucune
• Sodium: 140 mg

Gels énergétiques Krono Nutrition Agrumes

• Saveur: Ce gel a le bon goût du gâteau au citron McCain qui a été si populaire dans les années 90 et début 2000. C’est sucré et rafraîchissant.
• Texture: similaire à un pudding.
• Ingrédient: Sirop de tapioca
• Portion : 36 g
• Glucides par gel : 30 g
• Énergie par gel : 120 calories
• Caféine: 50 mg (un demi-espresso)
• Sodium: 100 mg

Gels énergétiques Krono Nutrition Café

• Saveur: Une (bonne) saveur prononcée de café avec un arrière-goût sucré d’érable.
• Texture: Liquide
• Ingrédient: Sirop d’érable
• Portion : 36 g
• Glucides par gel : 24 g
• Énergie par gel : 100 calories
• Caféine: 50 mg (un demi-espresso)
• Sodium: 150 mg

Gels énergétiques Krono Nutrition Bleuet

• Saveur: Le bon goût de la confiture de bleuets. 
• Texture: similaire à un pudding.
• Ingrédient: Sirop de tapioca
• Portion : 36 g
• Glucides par gel : 30 g
• Énergie par gel : 120 calories
• Caféine: aucune
• Sodium: 50 mg